Spreek me over "St. Valery-s-Some " ; zwijg me over de mosselen ...
Idd de "baai van de Somme" is in z'n geheel een prachtig decor en zeker voor wie het met de motor doet. Om even een detail aan te halen ; Op een avond waren we op zoek naar een typisch restaurantje. Gevonden bij een kademuur en meteen viel ons op, een groepje mensen stonden er aan de kade rustig te keuvelen. Ze bleven er staan en wij waren al bijna klaar met eten toen plots uitkwam waarom ze er stonden. Van op zee kwam een kleine vissersboot aanmeren. Meteen werden een aantal rieten manden op de kade gegooid. Vol vis zo bleek. De wachtenden kochten de manden leeg en hop, weg waren ze.
Een tafereel uit midden de 20-ste eeuw ? Vergeet het, 't is amper enkele jaren geleden. Geen vismijn, geen controles van de gezondheidsdiensten, gewoon recht uit zee mee naar huis. Verser kan niet, maar probeer dat hier es te doen ... ! De dienst gezondheid stopt je achter slot en grendel !
En de mosselen ... die bestelden we de dag voordien, onderweg er naartoe. Ook al ergens aan de kust en honger dat we hadden. Maar wij Belgen zijn gekend om onze Bourgondische eetgewoonten ; (te) ruime porties weet je wel. Hewel toen wij ons potteke voor ons kregen ( de plaatselijke schoonheid bracht er 2, we waren met z'n 4-en) neusden we al es onder het deksel. Dikke teleurstelling, de pottekes waren niet eens vol. Even wachten op de 2 andere pottekes ..... vergeet het hé !! Bleek dat zo'n potteke nog moest gedeeld worden met 2 personen .......... 't Ja ....
Dus spreek me over "St. Valery-s-Some" ..... !!! maar swijg me over de mosselen !!!
greetz, peter